季羡林父子喜过团圆年的

99岁的国学大师季羡林教授，春节期间同儿子季承及家人，在医院过了个团圆年。季承的朋友、“中国烹饪大师”张春生得讯后，亲自做了几道拿手年菜，为季氏父子的团圆饭增香添味。

1月25日下午5时， 01医院季羡林老人的病房里就年味浓浓，喜气洋洋。病房已宛如家庭的厅堂，东侧墙的腰际横挂起一条长长的红色“福”字剪纸串连。季老的床头也挂着一只憨态可掬的红色绒布小牛。对侧墙边放着一只方形的大鱼缸，一尾全身通红的大金鱼在水中悠闲游动。

房间中央，已经支起两张方桌，休班的病区护士长、护工，季老的家人、友人和身边工作人员围在桌边包饺子。季老当天格外高兴。他端坐在床侧的椅子上，精神矍铄、神采奕奕。

17时 0分，季老开始进餐，医院营养科特地送来了美食，季老向医护人员拱手致谢。季承见是甜品，示意缓缓再吃。张春生技师首先奉上一道名曰“全家福”的菜肴。季老用勺舀起鸽蛋品尝，并对张春生说，很好。吃完鸽蛋，季老对大家风趣地说，刘姥姥吃鸽蛋，一两银子一个。大家一时弄不明白。季承解释说，老爷子说的是《红楼梦》中的事。

少顷，张春生又送上一盅菜点，对季老说，这款菜叫“团团圆圆”，祝贺您老人家和家人一起喜过团圆年。季老听了频频点头，并向张春生致谢。季老品尝完“团团圆圆”又吟出了两句古诗：一年将尽夜，万里未归人。

按照北方习俗，大年除夕要吃饺子，大家包的饺子煮好了，端了上来。季老连吃了四五个饺子。

团圆年夜饭接近结束。有人问季老：今天您老人家吃得怎样？季老动情地说：我许多年没有吃这么好的年夜饭了！季承解读说，老爷子这么说有两层意思：一是对张技师做的菜表示赞赏，吃得可口；二是好多年没有这样全家在一起吃团圆饭了，这次全家能聚在一起吃年夜饭心情特别好！

季承问父亲：自己说得对不对啊？

冷凝方式：强制风冷冷却； 季老笑着点点头。

房间里响起了一阵掌声和笑声。

（：李锦泽）