果香猪手的做法详细步骤第步物业

果香猪手的做法详细步骤第1步

尽管内容浩如烟海 猪手切块洗净备用。

起锅入水，大火烧开，入猪手断生，5到10分钟即可。

第2步

断生后捞出，沥干。

起锅入油烧致七成热，放入姜、蒜、八角、花椒炒香，入猪手翻炒。

第3步

依次加入料酒、耗油、酱油和少许醋，翻匀后，加入啤酒，没过猪手即可。

烧致沸腾后，倒入砂锅，加入小葱和哈密瓜，小火慢炖两个小时。

第4步

盛盘，享受小火慢炖带来的Q弹滑嫩吧。

果香猪手的做法小贴士1、不用水用啤酒是为了让猪手更加鲜香滑嫩，而且去腥。2、因为用了耗油和酱油，为了健康没有再加盐。3、哈密瓜是个亮点，有甜度和果香，又不压猪手的本味。