素炒金针菇怎么做节能

雕刻切割设备2020年09月24日

素炒金针菇怎么做?

文章导读 素炒金针菇,其实主要的就是金针菇搭配一些调味料烹煮的,而且我们都知道这这一道食物最大的特点就是软脆滑香,可以说是各种香味口感俱全的美食,下面就是做法介绍。

一、原料:金针菇、香菇、芹菜、不过这种站没有交易平台红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜一个。

做法:

1、金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝, 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝。

2、.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒 。

3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟。

4、放入金针菇炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各味俱全,奇香无比。

二、主料金针菇300克

方法和步骤

1金针菇去掉根部

2准备食材,金针菇洗净挤干水分,红椒、青椒洗净

3红椒、青椒分别切细丝,大蒜切片

4蚝油加酱油和一勺水混合成调味汁备用

5锅内放油,下大蒜爆香

6加入青椒、红椒翻炒几下

7加金针菇翻炒断生

8加调味汁和盐翻炒均匀即可

三、功效

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。经常食用金针菇,不仅可降低损失以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 多吃红椒,颜色越高则营养含量越高,对人体健康越有益。

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