血块怎么炒好吃永恒

你AR值没有提高、你的积分没有增加、你的粉丝量没有增多； 说到血块，一般是指的猪血块，有的地方称作血豆腐，血豆腐是用新鲜猪血在热水中经过一段时间的煮制形成的，血豆腐的食用方法有很多，把血豆腐切成块状或片状，可以做成炒菜，放入汤锅中，加入其他蔬菜，可以做汤，作为主料或配料皆可，以下就介绍两种血块做菜的方法。一、家常炒血豆腐材料：猪血一盒，青椒 个，植物油，姜丝，蒜末，盐，料酒，酱油，鸡精，香麻油1.猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用；2.热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香； .蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟；4.猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可。二、麻辣锅汤底鸭血豆腐板豆腐一盒鸭血一块鸡胸骨或猪大骨一盒老姜片约20片蒜头约10颗花椒粒约20g八角约15颗辣豆瓣酱5大匙朝天椒15条小茴香一大匙酱油5大匙五香卤包二包1准备好主食材；2爆香调味料辛香料； 来自北方之灯笼椒；4耐心以小火慢慢炒香。(火太大会焦)(慢慢享受这香味)；5放入花椒粒；6放入豆瓣酱略炒；7准备一有细滤的锅子；8鸡胸骨或猪大骨，川烫后洗净；9炒香的辛香料与鸡胸骨全部放入滤锅；10加入卤包；11炖煮前；12快锅炖15分钟，放隔夜；1 隔夜后开锅；14加入酱油，麻辣汤完成。将滤锅取出，鸡骨及辛香料皆可丢弃；15使用滤锅好方便，不会一直吃到渣渣；16先将辣汤煮沸后转小火。放入豆腐及鸭血小火慢炖 0分钟，若不急着吃，放隔夜会更入味。17直接食用为麻辣鸭血豆腐；18汤汁稀释二至三倍为麻辣锅汤底。