猪肉价格惊动世界吃猪肉有什么营养位置
猪肉价格惊动世界 吃猪肉有什么营养?
猪肉价格惊动世界 吃猪肉有什么营养?猪肉价格惊动世界,吃猪肉有什么营养?“中国猪肉价格暴涨猪肉价格打破猪市多项历史纪录!”据分析师告诉。在养猪业内,2016年已经开始被称作“金猪年”。这个叫法或许是此轮“超强猪周期”的最佳写照,当前猪价高涨之势已在全国蔓延,截至3月22日,已经有多省份的猪价每斤超过10元。国家发改委19日称,截至3月9日,全国生猪平均出厂价格为每公斤18.62元,同比上涨52.8%;猪粮比价为9.13:1,已进入黄色预警区域。据搜猪最新数据,3月22日全瘦肉型生猪均价每公斤19.7元,较21日上涨0.29元/公斤,其中,三元仔猪价格涨至51.84元/公斤,同比上涨约126%。目前,南方多省份生猪价格突破10元/斤。受此影响,A股多只养殖股连续上涨,其中雏鹰农牧连拉4根阳线,涨幅约20%。超强猪周期或持续至明年“今年将可能打破猪市多项历史纪录!”冯永辉告诉《每日经济》,“3月21日,全国瘦肉型猪的平均价是每公斤19.7元,打破了尘封5年的价格高点纪录,上一次是2011年6月22日的每公斤19.6元,而且这一次由于玉米豆粕等饲料价格保持下跌,又使得仔猪、猪粮比、头均盈利都到达历史新高!”仔猪每公斤50元,到达历史高点!瘦肉型猪的猪粮比破10:1,自繁自养的养猪户每头盈利迈上900元!涨价、涨价、涨价,猪的产业链上,除了上游饲料保持下跌,从猪开始,一切都进入了涨价通道。“2014年仔猪价格跌入谷底,导致养殖户面临倒闭危机,也波及到产业链上下游的饲料厂、养殖企业等。”一位在山东地区做仔猪供应生意的孙老板这样总结仔猪涨价原因,“今年仔猪上涨,主要原因是能繁母猪缩减、散户退出、以及部分中大型猪场的减产。”“目前市场普遍预期2016年第二季度是本轮猪周期顶部,之后会下行。”国泰君安农业分析师王乾告诉《每日经济》,“我们认为本轮猪周期持续时间或继续大超市场预期,今年全年猪价格有望维持高景气”。作为饲料主要构成的玉米和豆粕,在2015年保持了持续下跌态势,为何猪价“一飞冲天”?王乾告诉《每日经济》,“本轮猪价上涨主要是前一段低谷期大量养猪户遭到淘汰、去产能的结果,而在江浙地区严厉的环保执法力度下,很多猪场关停,又造成一部分去产能,总之,现在猪价反映的是供求关系,猪少了价格才上来,而不是反映养殖成本。”农业部公布的生猪存栏数已连续29个月下降,其中,2月能繁母猪存栏跌至3760万头,环比减少23万头,下降0.6%,同比下降8.5%;生猪存栏量36671万头,环比减少672万头,下降1.8%,同比下降5.9%。猪价滚滚而升,那些挺过猪市寒冬,存活到现在的养猪户,简直想相拥而泣一场。“2013年、2014年,眼看着我的邻居倒了、邻村老王也倒了,猪圈都扒了,每个都亏不少钱,小散户亏十几万、几十万,大一点的上百万的都有,我在那时候,心里七上八下,也犹豫过,但是干了多少年了,不想放。”聊城一猪场老板告诉《每日经济》,“靠压缩规模、提升技术提高存活率、定点配送,慢慢亏着挺到了去年,终于开始赚了,每头赚个四五百吧”。而现在,猪价高涨之下,每头猪能赚得到的可不止四五百元了。“有些控制得好的人每头能赚到1000多元吧,毕竟饲料一直在下降。”说到赚钱这事儿,这位猪场老板说。随着猪料比逼入黄色预警线,养猪户们也开始担忧国家会否出手干预。王乾告诉《每日经济》,“我们分析认为国家发改委不会出手干预,本届政府更注重发挥市场自身的调节功能,前期养殖深度亏损期间未出手,预计现在出手的概率也不大。储备肉整体供应量非常小,不会影响猪价趋势。”吃猪肉的好处:猪肉:是人们最常食的部分。它含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中,蛋白质为84.5克,脂肪146克,糖类5克,钙55毫克,磷850毫克,铁12毫克,维生素B12.65毫克,维生素B20.6毫克,尼克酸21毫克。猪肉味甘性微寒,具有补中益气,润肠胃,生津液,丰肌体,泽皮肤的功能。但由于猪肉中含脂肪量比较高,多食易碍胃生湿,凡高血压、冠心病、糖尿病患者,以少食或不食为宜。人们在日常食用中也以食瘦肉或半肥半瘦为宜。
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