巧克力麦香曲奇的做法容易

文章导读喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过巧克力麦香曲奇，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。

1、黄油软化后用电动打蛋器低速打至颜色发白，体积膨胀，有点像奶油的样子，达到这个状态只需要一两分钟

毛泽东风趣地对美国客人说：“你看你们是多么重要。为了让你们到来 2、加入细纱糖继续中低速打，这时就不那么好打了，黄油会溅到盆子四周，耐心一点，打大约4、5分钟

、分三次将打散的鸡蛋倒入黄油中，每次都要搅打均匀后再加入蛋液，不能出现油水分离的现象（豆腐渣状），若不幸油水分离，加点面粉或把黄油隔水加热一下继续打就好了

4、将面粉、小苏打、泡打粉、盐全部过筛后倒入黄油盆里，用刮刀或手拌匀，不要划圈搅拌或过度搅拌以免面团起筋

5、加入巧克力拌匀，我用的是巧克力豆直接倒进去就好了，如果是块状的巧克力要切碎

6、再加入燕麦片拌匀，然后放冰箱冷藏一两天

7、从冰箱取出后把面团搓成团后压扁，面团大小自己看着办，喜欢大块大块啃的就搓大一点，喜欢小巧可爱的就搓小一点，间距留大一些，烤时会膨胀。烤箱上下火150度左右，分钟，温度和时间就得自己琢磨了

自己在家做饭的人日益多了起来，巧克力麦香曲奇的做法很简单，并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。