秋季抗燥饮食的三大原则牛

秋天已经到来，虽然秋高气爽，但也是天干物燥。各种秋燥病症也随之而来：便秘、咳嗽、鼻咽部发痒不适、干灼疼痛、皮肤干涩等等影响了大家的生活。该怎么解决呢？

秋季天凉，饮食调理不但可以润燥滋阴，还可以防治疾病的发生。那么，对抗秋燥，饮食调理该从哪做起呢？下面，为大家总结出抗燥饮食三原则。

1、以清淡为主，宜偏向寒凉

原标题：俄乌两国总理讨论恢复军用运输机系列生产 古人有云：厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千淡薄从此始，淡食多补信有之。可见素、淡结合的饮食，对健康是有益处的。秋季饮食应当以清淡滋润为宜，可多吃含VA和VC的水果、蔬菜等食物，能大大促进身体对水分的吸收，富含VC的食物有大枣、猕猴桃、柑橘、苦瓜以及柿椒等，有助于补充VA的食物有动物肝脏、胡萝卜、西兰花等，寒凉食物有豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合、藕、鸡蛋、苦瓜等，此外，还有一些润燥养肺的食物，如梨、甘蔗、山药等，少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西，少喝甜味饮料。

2、晨起食粥，益于养生

古人认为晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽。所以说，秋季早餐最好喝上一碗粥，不但花钱少，关键是能泄秋凉，防秋燥，益于养生。中医养生学家提倡在秋季每天早晨吃粥，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥都是秋季药膳粥的精品。

3、均衡膳食结构，饮食多样化

合理、均衡的膳食结构是不能忽视的。必须保证人体7大营养素的均衡摄入，蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、维生素、水，缺少任何营养元素，都会对人体造成损害。一是多吃谷类，蛋类，蔬菜类，油脂类，如鱼、禽、蛋、瘦肉等，它们包含了人体每天所需的七大营养素;二是要求我们的日常饮食尽量多样化，每天吃的食物品种最好达到25种。简单说，就是海陆空食物最好都要涉及，比如藻类和鱼类，都是营养价值比较高的食物。食物种类越广泛越好，这是构成平衡膳食的基础。

推荐自制除秋燥家庭饮品，如下：

1、菊花茶：将菊花10克放入杯中，加白糖适量，倒入沸水，加盖泡3至5分钟，当茶饮用，每天1杯。

2、罗汉果梨饮：罗汉果、大白梨各1个，岗梅10克，冰糖适量。将梨去皮，切碎，与罗汉果同入锅中，加清水适量，煮沸去渣取汁饮服，每日数次。

3、木耳芝麻水：用黑木耳5克，温水泡发，黑芝麻10克先炒香，再将这两样放在锅内，加水煎熬，加白糖调味，分次食用。

4、白梨蜂蜜：大白梨1个，蜂蜜50克。将白梨去皮核，纳蜂蜜于梨心中，放入碗中，置笼中蒸熟服食，每日1～2次，连续2～3天。润肺止咳，清热化痰，适用于秋燥及肺燥咳嗽。