咸香口味晚餐茶籽油炖羊肉容易

多数人在冬季都会吃些羊肉来抵御寒冷，那羊肉怎么做才不会有羊膻味呢？做羊肉的时候，调料的搭配作用不可轻视，具体的做法大家一起来学习一下吧。

【茶籽油炖羊肉】

【主料】

羊腿肉1 00g

【辅料】

茶籽油半碗、盐适量、辣椒180g、生姜1小块、大蒜1瓣、料酒半勺、生抽少许

【做法】

1.材料：羊腿肉1 00克 茶籽油半碗 辣椒180克 生姜一块（不要太小了） 大蒜1瓣 八角 颗 料酒半碗 生抽少许（半汤勺少点）、

2.坐锅上火倒入半碗的茶籽油，待油温到了60到70度的时候放入洗净切好的生姜和大蒜。

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.把洗净的羊肉切成小块，

4.待锅里有香味的时候在放入羊肉翻炒。

5、在切洗净的朝天椒

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6.待羊肉有些变色的时候倒出里面的油，在加入洗净的八角。

理由是 7、倒入少许的生抽

8.放入辣椒翻炒直到辣椒变色。

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9.再加入半碗料酒，接着倒入刚才倒出来的油汁，待汤汁开了以后倒入砂锅内煲上 0分钟左右。、

10.加入适量的盐。

11.加入适量的鸡精，在焖上5到8分钟就可以出锅了。

12、摆盘吃美餐吧。

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