干对虾的做法大全有哪些呢节能

干对虾的做法大全有哪些呢

文章导读

虾是我们生活中经常能吃到的一种海鲜它的味道鲜美，营养价值特别丰富，但是有很多人喜欢把虾晒干了进行储藏，这样吃起来了虾肉会更有嚼现在可以说是白菜价中的白菜价。”王进笑着说。 据他分析劲，而且也不会使它的营养价值流失，其中干对虾的做法就有很多种，也能够满足不同人士对饮食的需求，下面一起了解一下干对虾的做法大全有哪些。

干对虾的做法大全

虾干竹荪汤

材料

虾干10只，娃娃菜2棵，竹荪8只，盐，白胡椒粉，糖，枸杞，葱姜，料酒

做法

准备工作：娃娃菜整棵洗净，根部切十字（图2）虾干用开水泡十几分钟后沥干竹荪用水泡30分钟，洗净，去掉根部黄色部分，斜刀切成段枸杞泡水后洗净葱姜切末

娃娃菜用开水煮透（图3），放凉开水中过凉，挤干水份后，用手撕开（图4）备用

虾干下油锅煸炒一会儿（图5），下入葱姜末（图6），放少许料酒，放入高汤（我用的是煮肘子的汤，没有高汤用开水也是一样的，图7），大火煮，你会看到汤越煮越白

放入娃娃菜、竹荪（图7）、枸杞再煮分钟。最后用盐和白胡椒粉调味即可。

香辣油焖大虾干

材料

大虾干，芹菜杆，干辣椒

做法

1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水；

2.干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；

3.坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；

4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖；

5.下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀就ＯＫ了！

娃娃菜虾干汤

材料

虾干，娃娃菜

做法

1.锅中放一大碗水烧开后，放入虾干、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾干的鲜味煮出）

2.娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条

3.锅里虾干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅

就是对干对虾的做法大全系有哪些介绍，其实食物的不同做法就会带给人们不一样的体验，所以我们在制作干对虾的时候，我们也可以根据自己的口味和喜好进行制作，这样吃起来就会觉得特别的美味，从而就能很好的增强我们的食欲。