本来降到二十几度的气温覆盖

2张图片

“前几天，秋凉，这几天，秋燥。本来降到二十几度的气温，莫名又突然回升到三十度之上。这使好多人都受不了了，热，闷热，出汗，出虚汗，你的身体需要补补了！这次的做法，据说是正宗的韩式参鸡汤，其实正不宗不重要，适合不适合家人的口味，味道鲜美不鲜美才是最重要！”

食材明细

主料 鸡 1只 人参 1棵 糯米 1碗

辅料 枣 8颗 蒜 6瓣 姜 4片 葱 1棵 盐 适量

其他口味煲工艺数小时耗时简单难度

韩式参鸡汤的做法步骤

1

风电设备商应该做好技术上的准备 糯米提前二个小时泡发。

2

准备其它食材。

3

先把鸡屁股去掉。

4

将鸡充分清洗后，在内腔用盐搓一遍，用水再次冲洗干净。

5

在鸡肚里放入两颗红枣两瓣蒜。

6

然后塞入一部分糯米。再塞入枣和蒜，糯米。

7

如此，最后用蒜和枣封口。

8

在腹部下面鸡皮上开个小口，将鸡腿交叉穿过。

9

再用牙签固定紧剩，以防煮制时，糯米漏出。

10

将处理好的鸡放在锅中，加入姜、葱，剩余的两颗红枣、人参。

11

加入水，最好没过鸡。

12

选择电饭煲的煲汤键，时间是默认的一个半小时。

13

半小时后，满屋飘香，一个半小时后，程序结束，打开锅盖，鸡汤已经煲好。

14

再洒点葱花，配点蛋丝，开始享用吧！

小窍门

鸡肉正宗的吃法之一是，配上海盐、黑胡椒、白芝麻，芝麻油食用，吃法二是3勺酱油

2勺白醋 蜂蜜或白糖（依个人口味）一半的白洋葱切丁 辣椒段 白芝麻混合后醮食，反正，怎么吃，怎么配，你自个随心所欲喽！

1如果鸡用土鸡，跑山鸡，味道更赞，鸡汤更鲜。

2先喝汤，再吃肉和米饭，味道才赞！

3我用的鸡有点大，一斤左右的最适合。