安徽农大茶与食品科技学院开展爱农杯茶叶审的
干燥设备2021年09月06日
安徽农大茶与食品科技学院开展“爱农杯”茶叶审评大赛
1月21日下午,安徽农大茶与食品科技学院在茶业楼茶叶审评室举办第八届“爱农杯”茶叶审评竞赛复赛和决赛。学院党政领导和相关专业教师观看了比赛。
作为茶与食品科技学院“爱农杯”实用技能竞赛之一,本次大赛一经宣传就受到了广大学生的积极响应,来自茶学、食品、汉语言文学、外国语、动物科学、生物技术等专业的2000多名学生踊跃参赛,报名现场一度火爆,居历届之最。比赛分为初赛、复赛和决赛三个阶段进行,初赛采用笔试形式,成绩在前50位的选手进入复赛,复赛根据干评5种茶样的成绩,选取10位选手入围决赛。决赛阶段则采取干评、湿评相结合的方式,每位选手4个茶样,从干茶的形状、色泽、净度、匀度四个方面到茶叶冲泡后的汤色、香气、滋味、叶底四方面进行鉴评。大赛历时近3个小时,经过专家评议,确定了最终获奖结果。
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近年来,为积极搭建实践育人平台,学院将团学活动与教学实践相结合,通过技能竞赛提高学生专业学习热情,培养学生实践操作能力,有效巩固了实践教学成果,推动了学院“双创型”人才培养。
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