在干燥的秋季我们应该怎么保养自己呢呢

在干燥的秋季我们应该怎么保养自己呢？多吃水果还是多喝水？这些都是不错的选择，不过在这里给大家推荐一个更好的——养生汤。养生汤具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效，而且常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。感兴趣的赶紧过来看看吧！

1、南瓜养生汤圆

材料：甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

做法：将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波分钟使南瓜变熟软；取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥；锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里；锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊；最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。

小诀窍：

1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种，口感色彩都比较好。

2、也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥。

3、鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷。

4、除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑（也可省略浸泡步骤）。

2、黄花菜虫草花炖鸡汤

主料：鸡、黄花菜。

易迅却有备而来。 配料：虫草花、牛肝菌、红枣。

调料：姜、葱、盐。

做法：牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时，然后冲洗干净。多洗几次，买来的牛肝菌干货可能会有沙子。牛肝菌的柄，最末端可以切掉一些，那个部位比较硬，口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的，没必要摘掉。虫草花、黄花菜、红枣分别洗净，不用浸泡。处理干净的鸡，放入锅中，倒入没过鸡的清水，放入姜和葱。大火烧开之后捞出浮沫。放入其他辅料，再次煮沸之后，转小火慢炖2个小时。出锅前调入一点盐即可。

小诀窍：

黄花菜选用晒干的干菜，色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的，黄花菜干菜色金黄，外观非常漂亮的是加工过的黄花菜，大家请注意。

3、百合莲子瘦肉汤

百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。

材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法：瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。

4、养生美颜汤

材料：新鲜山药200克，白果10颗，红枣15颗，枸杞子20颗，干莲子10颗，清水6饭碗。

调味料：喜欢甜味的放冰糖克，喜欢咸味的放盐1/2小匙冰糖8克。

做法：干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。