椒盐排条的做法详细步骤第步物业
机床2022年01月16日
椒盐排条的做法详细步骤第1步
猪排用刀背稍微剁松，切成手指粗细的排条；
用盐、胡椒粉把排条拌匀，腌制15分钟；
第2步
鸡蛋打匀，把排条放入鸡蛋液中，加入干淀粉，抓捏上浆；
把上好浆的排条放入干面粉中粘一下，使排条表面薄薄包裹一层面粉；
你会看到来来往往、上上下下的人。如果幸运 第3步
油锅里烧热后到入油，烧至五成热，将排条抖去多余面粉，一条一条放入油锅小火煎炸；
炸至表面呈金黄色，捞出沥油并用厨房纸吸去多余油，装盘撒上椒盐即可（也可以吃时另外蘸椒盐食用）。
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