土豆烧肉的最简单做法是怎样的节能

土豆烧肉的最简单做法是怎样的？

文章导读 土豆是生活中再常见不过的食物了，土豆的价格也很便宜，所以平时很容易吃到，可能很多人会忽略土豆，其实土豆的营养非常丰富，比如富含蛋白质和淀粉，另外还有维生素、胡萝卜素等等，微量元素的含量也很全面，而土豆的吃法非常多，土豆烧肉是一道家常菜，下面介绍几种流行的做法。

第一、做法一

基本材料：五花肉250克，土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。

制作过程：

1、将五花肉洗净，切成公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。

2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。

3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放2008年油价的暴涨暴跌和煤价的大起大落给全球能源市场留下了刻骨铭心的记忆。当我们迈进2009年之际入土豆烧至熟烂入味，出锅即可。

第二、做法二

菜系：日本料理

原料：土豆50克、胡萝卜50克、洋葱30克、魔芋结30克、牛肉30克、木鱼水250ML、淡口酱油15ML、荷兰豆10克。

制作：

1、土豆、胡萝卜、洋葱切成所需形状，油锅煸炒3分钟。

2、放入木鱼水、淡口、木鱼精、魔芋糕、萝卜、土豆煮到酥烂。

3、放入牛肉烫熟、装盘。

4、荷兰豆烫熟放上装饰用。