今年的香菜为何不吃香永恒

8月15日 今年的香菜为何不吃香

去年收购价是每斤1.5~1.6元，今年从开始上市时的每斤8毛一路跌至2毛多 ，今年，香菜的收购市场价格低到历史的冰点，最低时每斤香菜收购价只有0.2元。到底是什么原因导致今年香菜收购价格如此之低？近日，笔者来到山东省泰安市岱岳区范镇进行采访。 现状：香菜烂在地里当肥料 岱岳区范镇唐北村是范镇几大重要的蔬菜生产基地之一。2010年的春天，突如其来的一场价格寒流降临这里，面对最低时每斤2毛钱的香菜价格，很多村民近半年的辛苦劳作付之东流。年近六旬的菜农赵玉庚在2009年国庆节种了1亩多香菜，原本想来年小赚一笔，但没想到等香菜长成后，行情低得出乎所有人的想象。赵玉庚说：去年这个时候，香菜的收购价格是每斤1.5~1.6元之间，但今年香菜下来后，从最开始上市时每斤8毛钱的收购价一路下跌到2毛多钱，这个价格持续了很长时间。总之，今年种香菜赔本已经不可避免。 赵玉庚算了一笔账：1亩多地能够收获1000多斤香菜，按照出售时每斤3毛钱的价格，毛收入在300多元，但从种植到收获，平均每半个月就要浇一次地，现在浇地每小时大约10元钱；种香菜时要把地深耕一遍，价格是60元；再加上后期给香菜地施加农家肥要花掉100多元，光物资投入就快赶上卖价了。 笔者了解到，很多菜农因为价格低，直接深翻土地连根带叶把香菜翻到地里面当肥料。唐北村的二海更是因为价格太低，发布消息称，他家地里的香菜谁愿要谁要。 原因：菜农盲目大面积种植 已经在范镇做蔬菜生意10多年的唐富林说，已经五六年没有遇到过这种情况，可能是由于去年的香菜种植面积扩张太快、集中上市导致今年香菜收购价格下跌。 唐富林说，去年香菜价格较高，很多人看到香菜收益可观，就大面积种植香菜，这下导致今年香菜的大面积集中上市。据他了解，现在山东省内聊城、济宁金乡以及泰安良庄等地都改变了以往的种植结构，大面积种植香菜，同时，河北的香菜也已经下来了。全国香菜的大面积上市，导致价格下跌。 物流配送也是导致今年香菜收购价格降低的重要原因。唐富林说，为了降低风险，很多外地的蔬菜批发商并不会单独收购某一菜品，而是多种菜品一起收购，现在收购最多的就是菠菜和香菜。去年菠菜收购价格是1毛多钱一斤，很多菜农都缩减了菠菜的种植面积。外地客商来收菜，满眼一看只有香菜，菠菜很少，就跑去别的地方搭配收购了。唐富林指着一堆香菜说：现在，我为了满足外地客户的搭配要求，都得把收购的香菜拉到岱岳区的祝阳镇去销售。 根源：对市场的把握能力不高 范镇菜农们遭遇香菜价格寒流只是市场经济下市场自发性、盲目性的表象，综观近几年的大蒜、菠菜、白菜等蔬菜价格，很多地方都存在着追涨杀跌 的现象。为何菜农总把握不住市场经济的脉搏？ 唐富林说，现在很多菜农对市场的把握能力还不是很高。比如去年同期，每斤菠菜的价格是1毛多钱，香菜的收购价格是每斤1.5元，而今年正好颠倒过来，香菜的最高收购价格每斤才8毛钱，菠菜即使品质不算好的收购价都已经达到了8毛钱。同样1亩地，香菜的产量大约是1000斤，而菠菜的产量最多能达到9000斤。两者的收益差距不言而喻。 去年看到香菜价格较高，我就劝很多菜农今年减少香菜的种植面积，但菜农根本听不进我的意见。唐富林说。面对这种情况，唐北村村委会副主任李志永也颇感无奈，他说，现在都包产到户了，菜农愿种啥就种啥，村委会也曾对菜农的种植结构进行过引导，但村民都不听，而且市场瞬息万变，谁也不敢给村民作保证，一旦市场变化，很多人都要找引导者的。所以，现在菜农选择的种植菜品结构还是他们自己把握。