做了点麻球当早餐牛

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“周末在家，做了点麻球当早餐，做法很简单！”

食材明细

主料 糯米粉 100g 砂糖 25g

辅料 玉米油 适量 白芝麻 适量

甜味口味炸工艺半小时耗时简单难度

空心麻球的做法步骤

1

盆中加入糯米粉和砂糖

2

加入70克左右的温水和成光滑的粉团

3

取下25克粉团搓成圆球

4

放入白芝麻里滚一圈，用手把芝麻压紧实

曾先后在香港多家平面媒体工作 5

起油锅加热至三成热，放入做好的麻球

6

等油锅加热至六成热后，麻球开始浮上来

7

用漏勺挨个压扁，等浮上来再压，重复几次

8

炸至金黄色即可

9

捞出沥干油份

10

开吃

小窍门

趁热吃味道最好