秋季是吃大闸蟹的季节大闸蟹如何在家保存吗

立秋已至，很快就是大家吃大闸蟹的季节了。作为秋天的季节性食物，大闸蟹有着滋阴益气的功效。而且大闸蟹是高蛋白食物，能为人体补充能量，儿童吃大闸蟹也能促进身体生长发育。但是大家在市场上卖的一般都是活的大闸蟹，在家时应该如何保存大闸蟹呢？下面为大家介绍三种方法。

保存方法一：浴缸/洗手池圈养

1、如果买回来的大闸蟹需要保存天是时间，可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶。

2、将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水(自来水建议晾晒2小时)。

{除非你很有钱｝ 其他的还是全部弄兵法 3、水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。

4、如果储存时间较长，建议在水中投放少量的小鱼小虾(到菜市场问卖鱼的大妈大叔要一些，很多人都免费给哦

这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。

保存方法二：塑料桶/盆圈养

1、使用cm高的塑料桶/盆，把大闸蟹轻轻放入其中平放，注意不要让蟹层叠。

2、然后加水至大闸蟹身体的一半高度，切记水深不能把大闸蟹全部没过。

3、桶和盆一定不要加盖，放在通风阴凉处。

保存方法三：冰箱

1、保存选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。

2、放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度。

3、在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存，以保持适当的湿度。

大家想在家里保存新鲜的大闸蟹时，可以考虑以上三种方法。第一种就是直接用浴缸或者洗手池圈养，水不要放太深，这样大闸蟹存活的时间可以非常久；第二种是用塑料盆或者塑料桶圈养，加水至大闸蟹身体的一般高度；第三种方法是用冰箱的冷藏柜，可以在大闸蟹上盖上湿毛巾，保证湿度。

: wanxi