煮鸡蛋的吃法力量

煮鸡蛋的吃法

文章导读

煮鸡蛋是很常做的，这样制作鸡蛋是不错之选，能够很好的保留鸡蛋的营养元素，使得在吃的时候吗，对身体营养元素补充也是有着很好的效果，在制作煮鸡蛋的时候，也需要对它的制作方法进行了解，使得制作的时候，都是可以知道该如何制作最佳，那煮鸡蛋的吃法如何呢?

很多人对煮鸡蛋的吃法并不是很清楚，在选择鸡蛋的时候，需要对它的吃法进行了解，使得吃的时候，都是可以知道该如何吃最佳，怎么吃对身体健康不会有损害。

煮鸡蛋的吃法：

做法一

煮鸡蛋三部曲

煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。

将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一

分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。

鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。

煮熟的鸡蛋不必马上取出来，1?2分钟后再取出，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。为防止细菌感染不宜放入自来水中。

做法二

地菜煮鸡蛋

制作食材：地菜、黄豆红枣、风球子、姜块、鸡蛋、青壳鸭蛋、水、盐。

制作步骤

1、地菜就是荠菜，需要洗净，去蒂。

2、再加上黄豆，红枣，枫球子，姜块，鸡蛋，青壳鸭蛋一起加水淹过撒少许盐一起煮即可。

制作贴士

如此 “农历三月三，地菜煮鸡蛋”，在汨罗有这样的习俗。4月16日，恰逢农历三月初三，笔者在街上看到一手提着鸡蛋，一手抱着地菜回家的人还真不少。“我每年这个时候都要给一屋人弄地菜煮蛋吃，吃了好，可以祛病消灾。”市民李娭毑乐呵呵地说。而一些年轻人表示为何定要在农历三月初三吃地菜煮鸡蛋，他们也弄不明白，只不过谨遵长辈的嘱咐得象征性地吃点。

以上就是对煮鸡蛋的吃法详细介绍，在吃鸡蛋的时候，可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在吃鸡蛋的时候，不能过多的选择，过多的吃，对身体也是没有好处的，吃的太多会引发身体胆固醇过高，使得身体出现其他问题。