做了一汤物业

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“买了一只鸡，做了一汤，一菜，一饭，还是分两天做出来的，三天才吃完，呵呵，又等了二天才整理出来！

爱美食就是这样爱的，朋友说我天天还不够忙，居然还有时间弄这个，真是的。米妈说不接她的话，时间总是能挤出来的，爱吗，就这样子爱的，心里就是这样想的，不心自主的回了一句，我很想买单反啊，一定要买的！

朋友笑我！我也笑我，答所非问啊，一门心思都在这儿呢！

还好，这段时间女儿恢复挺好，小脸越看越好看，红红白白的，妈妈心里舒服啊！”

食材明细

主料 乌鸡 适量

辅料 山药 适量 木耳 适量 红枣 适量 鹌鹑蛋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜根 适量 枸杞 适量

配料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量

原味口味煮工艺一小时耗时普通难度

乌鸡山药煲的做法步骤

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材料图

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姜拍松，葱打结，香菜取根。

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鸡买回来已经斩块了，洗净加姜和料酒焯水，出水后洗净。米妈分开了，把好块的肉肉挑出来炒了，鸡架类的煮汤了。

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山药去皮切大块。

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木耳泡发去根。

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红枣，枸杞洗净备用。

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鹌鹑蛋煮好后去皮。

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将所有材料除枸杞外都加入电压力锅中，米妈犯了一个错，忘记加鹌鹑蛋了，后来才加的。

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通电启动煲汤

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开锅后的样子

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程序结束后，开锅，加入枸杞，用盐调味。

小窍门

１、肉类炖汤一定要焯水尽去浮末，这样子汤才会清而香。

我会偷偷的避开老师的眼睛 ２、煲汤加一根大香菜根同部分梗，味道特别好，不要加多了。

３、米妈这汤辅料量下的特别多，可以不要这么多的。

４、枸杞开锅后加就可以了，红枣需要早些加入。