很多人都知道仙人掌了

很多人都知道仙人掌，这是一种植物，适合种植在沙漠地区，可以帮助沙漠地区抵挡风沙。它的生命力特别顽强，在没有水的情况下，仍然可以生存。不过，很少人知道仙人掌还可以食用的。那么，就有人问了，食用仙人掌的功效有哪些呢。现在让我们一起了解一下吧。

食用仙人掌的功效

行气活血，清热解毒。治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺痈，乳痈，疔疮，汤火伤，蛇伤。

1、《本草求原》：消诸痞初起，洗痔。

2、《分类草药性》：专治气痛，消肿毒、恶疮。

3、《广西中草药》：止泻。治肠炎腹泻。

4、《陆川本草》：消炎解毒，排脓生肌。主治疮痈疖肿，咳嗽。

5、《中国药植图鉴》：外皮捣烂可敷火伤，急性乳腺炎，并治足胝。煎水服，可治痢疾。

6、《湖南药物志》：消肿止痛，行气活血，祛湿退热，生肌。

7、《贵州民间方药集》：为健胃滋养强壮剂，又可补脾，镇咳，安神。治心胃气痛，蛇伤，浮肿。

8、《民间常用草药汇编》：为解热镇静剂。治喉痛，疗疔毒及烫伤，又治精神失常。外用治小儿急惊风。

9、《闽东本草》：能去瘀，解肠毒，健胃，止痛，滋补，舒筋活络，疗伤止血。治肠风痔漏下血，肺痈，胃痛，跌打损伤。

日常生活中，许多人会用仙人掌烹饪成佳肴食用。

仙人掌的食用禁忌

仙人掌性质苦寒，清热解毒的效果极佳，但食用过多则会导致腹泻，因此脾胃虚弱的人应少食。

虽然可以增加站的权重 仙人掌怎么吃

1、凉拌仙人掌

主料：仙人掌300克，胡萝卜50克辅料：香油20克，味精2克，精盐4克，白糖5克。

制法：仙人掌去刺切丝，加盐拌匀;十分钟后，用水漂去粘液，控去水份，加入胡萝卜丝、盐、味精、白糖、香油拌匀即可。

2、仙人掌馅饼

主料：仙人掌500克，猪肉400克，面粉500克。辅料：精盐8克，味精4克，酱油10克，葱末、姜末少量，香油10克，植物油25克，白胡椒粉2克。 制法：用水和面，猪肉剁碎，加入盐、酱油、味精、葱末、姜未，香油、植物油、白胡椒粉等凋成肉馅，仙人掌剁碎，加盐少许，攥出汁后，拌入调好的肉馅内。按常规方法烙成馅饼。制作关键：仙人掌剁碎，用豆包布包好，反复挤压粘汁，挤压越干越好。.

温馨提示

值得注意的是并非所有的仙人掌均可食，某些野生仙人掌是不可食用的，这应在选购时加以注意。菜用仙人掌有些苦味，所以加工前要将皮、刺削去，并用淡盐水浸泡15～20分钟或用水焯过后，再用清水漂一下，就可以去掉苦味。野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃，它们含有一定量的毒素和麻醉剂，不但没有食疗功效，反而会导致神经麻痹。

我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于食用仙人掌的功效，有了大概的了解了吧。不过，辑还是和大家一起重新回顾一下。仙人掌有行气活血，清热解毒的作用。仙人掌可以做成凉拌仙人掌，仙人掌馅饼这些美食吃。