我国的茶产业源远流长

我国的茶产业源远流长，据说中国人饮茶可以追溯到神农时代，距今少说也有4700多年了，漫长的饮茶文化孕育了我国的茶产业。
种茶难这是业内普遍默认的问题，但是在日本，种茶早已有了一套标准化的流程，日本的茶叶机械化程度非常高，茶园耕作、茶树修剪、茶叶采摘已完全实现了机械化。对于茶树栽培，茶行行距严格控制在1800公分，茶棚高度在一米左右，每行标准长度 0米，茶园规范、茶行笔直、茶蓬整齐，是日本茶园的特征，也是发展茶叶机械化的必要条件，相较于这些，我国的茶园皆成阶梯式分布，盘旋而上，要发展机械化相当有难度，这也是我国发展茶叶机械化的难点之一。
虽说种茶难，但制茶更难，早期机械化还没普及的时候，大都是手工制茶，如果不是专业人员，浪费劳动力之外，制茶成本也会随之增加，随着茶叶机械的诞生，制茶工序开始变得简便迅捷。但是茶叶机械化的道路却走得不是很顺畅。
国产茶机最为人所诟病的一处便是相较于国外机械便宜，但是在性能和技术等方面却远远不及国外茶机，这与国内茶机制造商的行业大环境有关。
价格战+粗放式生产成茶机致命弱点
目前来看，发明创新机具不是茶机制造商所关注的重点，他们只关心在销量上能否与国外茶机一较高下，因此价格便成了他们唯一的底牌。如何让茶机的价格更低？当然是降低制造成本。因此为了节约成本，茶机制造商大多选用纯工科生的技术人员，这样的技术人员对于机械制造可能有较高的造诣，但是对茶叶可能一窍不通，因此，茶叶机械化生产过程中可能面临的问题他们一概不知，由此生产出来的茶机实用性不高，对于茶叶机械化的生产起不到实质性的作用。
形似产品横行致制造商信心丧失
在机械制造行业，形似品一直是业内人士深恶痛绝又无法避免的一个弊端，茶机界一直流传着这样一句话：一个工程师就可以开办一个茶机厂。看似只是一句玩笑话，但实际上却透露出国产茶机原理简单，科技含量少等诸多缺陷，正因如此，使小厂家有机可趁，一个新的产品出来立刻会有类似的产品相继问世，这让很多茶机制造商失去信心，从而放弃了对新产品的研究和开发。
随着劳动力的大幅流失，需要大量劳动力的茶产业势必要走上机械化生产的道路，而茶叶机械化道路势必是一条难走的路，我们期待着茶机行业能早日克服行业掣肘，健康发展，为我国的茶产业注入新的活力。
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