椒油三脆的做法详细步骤第步牛

椒油三脆的做法详细步骤第1步

增加银行的业务范围。同时提出 黄瓜、白萝卜、胡萝卜切成较厚的片；

切成片的所有蔬菜片装入小盆，撒入适量盐、糖、八角、花椒翻抄均匀；

第2步

抄匀的材料静置分钟，到处多余的水份；

将所有的蔬菜片尽量摊开，晾晒在通风透气的簸箕上，置于阴凉处晾干；

第3步

取适量晾干的蔬菜干，浸泡在清水里泡开，冲洗几次后，稍稍挤净水分用冷开水过一遍；

锅里加入适量香油，放入花椒小火炒香，拌入蔬菜干里，加入适量盐、糖、白醋调味即可。

椒油三脆的做法小贴士1．黄瓜含有水份较多，可以切的稍微厚一点；

2．晾蔬菜片的簸箕最好有眼儿的那种，晾的环境要通风阴凉气温不要太高，以避免蔬菜片变味；

3．如果腌制蔬菜片的时候加的盐偏多，食用前最好多冲洗几遍；

4．完全晾干的蔬菜干，置于密封保险盒里，尽早吃完。