今天是情人节吗

情人节甜蜜甜品红豆抹茶奶油蛋糕

今天是情人节，满大街都是卖玫瑰花的，今天的玫瑰花价格涨到了20元一支，其实，情人节最大的赢家是商家。

我没有过情人节的习惯，自己总想，只要两人感情好，不一定非得在今天刻意来凑这个热闹，其实，感情好的有情人，每天都是甜甜蜜蜜的，每天都像过情人节一样。。。。。。

在这到处充满着甜蜜味道的日子里，还是做了款甜蜜的甜品红豆抹茶奶油蛋糕，算是来应景一下吧。

红豆抹茶奶油蛋糕原料：蛋黄糊：70g温水，70g色拉油，7g抹茶粉，80g低筋面粉，1g泡打粉，5个蛋黄

蛋白：5个蛋白，85g白糖，2g盐，6g玉米淀粉

元妃的母亲是王夫人 装饰：红豆，糖粉，抹茶粉。

红豆抹茶奶油蛋糕做法1、抹茶粉加温水搅打均匀，加入70g色拉油，搅到油水乳化均匀。

2、加入过筛了2次的低粉加泡打粉，稍微拌一下没有干粉就行。

3、加入5个蛋黄拌匀，蛋黄面糊做好放一旁备用。

4、把白糖+盐+玉米淀粉拌匀。

5、蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、盐和玉米淀粉拌匀的粉，最后搅打到硬性发泡。

6、把打发好的蛋白，分3次加入蛋黄糊中拌匀。

7、倒入烤盘中，180度，20分钟.

8、蛋糕坯做好后，稍微放凉后，挤上奶油，撒上红豆，四周用抹刀抹一下然后盖上蛋糕片压一压。（蛋糕坯一定要放凉后再挤奶油，我做的有些心急了，蛋糕坯最下面这片有些塌陷了）

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