枝竹羊腩煲的做法详细步骤第步牛

丹麦女王走下石阶 枝竹羊腩煲的做法详细步骤第1步

洗乾淨所有材料，竹蔗可放可不放

燒一鍋熱水放入羊肉出出血水撈起，枝竹放入冷水泡軟，馬碲去皮，姜切厚片，大蒜切段分開头与叶，蒜頭去衣，南乳与柱候醬拌勻

第2步

白鍋（沒油沒水）放入羊肉炒至出油，再倒起冲洗乾淨羊肉与鍋

干淨既鍋放入油燒熱放入姜炒香

第3步

放入蒜与大蒜的頭炒香

倒入羊肉翻炒

第4步

倒入馬蹄，冰糖，竹蔗翻炒

倒入醬料和生抽炒均

第5步

加入水侵過所有材料

大火燒開转中小火炆煮1小時到湯汁乾至一半(如圖）

第6步

轉入沙鍋燒開

放入紅蘿蔔蓋盖中火煮10分鐘

第7步

放入枝竹侵入汤汁中

放入蒜叶蓋上蓋關火燜20分鐘