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“土豆发芽了还能吃吗 土豆发芽了还能吃吗： 土豆是常见的家常蔬菜，不过它含有茄碱，这是有毒的，一般成熟的土豆中含有的茄碱非常少，所以不会中毒，但是如果是土豆芽、花、叶中就含有非常多的茄碱，尤其是土豆的嫩芽，因此如果土豆发芽了绝对不可以再吃了，

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土豆发芽了还能吃吗

土豆发芽了还能吃吗：

土豆是常见的家常蔬菜，不过它含有茄碱，这是有毒的，一般成熟的土豆中含有的茄碱非常少，所以不会中毒，但是如果是土豆芽、花、叶中就含有非常多的茄碱，尤其是土豆的嫩芽，因此如果土豆发芽了绝对不可以再吃了，以免中毒。

除此之外，以下几种食物也要当心会导致中毒。1.四季豆如果没有煮熟，就会让皂素一向消化道，而且汗会因为豆中的亚硝酸盐和胰蛋白酶影响身体的肠胃，导致中毒，从而出现肠胃炎等疾病。还有蚕豆也一定要煮熟再吃，否则就会中毒哦。

土豆发芽了还能吃吗

金正恩通过处决来杀一儆百 2.豆浆一定要煮熟，如果没有煮熟也会导致中毒，要注意完全煮熟的豆浆是没有泡泡的，只有等泡泡全部消失就代表毒素没有了。

3.芥菜等野菜中含有特别多的亚硝酸盐，如果摄取过量，可是容易导致中毒的，因此一定要吃新鲜的，而且一定要煮熟哦，如果是腌菜，那记住要腌制30天之后清洗干净才可以吃。