春季儿童补钙食方浇汁豆腐力量

春季补钙很重要，正在成长与老人需要注意了，多吃豆腐与虾类，既可以补钙，还能预防春季疾病的，今天做了美味的浇汁豆腐，鲜嫩豆腐，口味独特，做法特色，是一道具有风情的小餐。

【春季食方浇汁豆腐】

主料：嫩豆腐1盒、

辅料：辣椒油适量、麻酱汁适量、腌韭菜花适量、

步骤：

1.盒豆腐

2.准备好辣椒油、麻酱汁、腌韭菜花

.盒豆腐放入盘中

春季儿童补钙食方浇汁豆腐

4.上锅蒸10分钟

5.取一小木板，放上蒸好的热豆腐，撒上腌韭菜花

6.淋上麻酱汁、辣椒油就可开吃了，一定要站着吃，不许坐下。

春季儿童补钙食方浇汁豆腐

豆腐的食用效果

1.更年期的 保护神

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。

.降低乳腺癌的几率

届时真相将会说明一切。 春季儿童补钙食方浇汁豆腐

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。

4.抗血栓

制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。

5.牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。

6.有益于大脑的生长发育

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