春季儿童补铁凉菜芝麻拌菠菜永恒

儿童哪种营养都不能缺，缺少营养，身体免疫力，抵抗力差，有时家里有贫血人群，可以吃些菠菜，它含有丰富的铁元素，有补血的功效，今天教大家做道芝麻拌菠菜，做法简单，菠菜香味很浓，配上芝麻可以调色，还能增加营养哦。

【春季凉菜芝麻拌菠菜】

主料：菠菜 00g、白芝麻10g、

打开新味的站 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、料酒适量、剁椒适量、

步骤：

1.菠菜洗净

2.烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，放菠菜煮一分钟，捞起

.沥干水份

4.装盘

春季儿童补铁凉菜芝麻拌菠菜

5.放适量盐、生抽、耗油、料酒、剁椒搅拌均匀

6.均匀的淋在菠菜上

7.锅里烧干水，倒油，放白芝麻小火煸香

8.趁热淋在菠菜上就好了

春季儿童补铁凉菜芝麻拌菠菜

小贴士

菠菜焯水的时候加一点食用油和盐，可以保持菠菜颜色碧绿，焯水时间不可过长。

菠菜焯水可以去除80%以上的草酸。

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

.补充铁质

春季儿童补铁凉菜芝麻拌菠菜

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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