芋儿烧鸡是哪里的菜系芋儿烧鸡的家常做法计划

芋儿烧鸡是哪里的菜系 芋儿烧鸡的家常做法

芋儿烧鸡是哪里的菜系：

这是一款地道著名的四川家常菜，属于川菜，其味道麻辣爽口。

芋儿烧鸡是哪里的菜系 芋儿烧鸡的家常做法:

转移病人着实花费了不少工夫。 1.将芋头放入水里煮至五成熟

2.捞出放在冷水中冲洗后剥皮

3.将油锅烧热后爆炒豆瓣酱

4.炒至出红油后倒入葱花炒出香味

5.放入鸡肉炒至变色

6.再放入鱼头，倒入适量清水，盖好锅盖

7.焖煮10分钟左右揭开盖子

8.收汁后，撒上青辣椒即可出锅。

芋儿烧鸡是哪里的菜系 芋儿烧鸡的家常做法贴心提示:

1.如果不爱吃豆瓣酱也可以不加。

2.辣椒末要出锅前放入。

3.芋头的保健功效非常好，因此建议常吃。

4.鸡肉要选鸡腿上的肉。