健康美味无油又少糖吗

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“点心——意式坚果饼

在传统个的意大利脆饼中添加了适合国人口味的干果，健康美味、无油又少糖，且便于储存。在匆忙的清晨，没时间吃早餐，不妨吃几片亲手制作的意式坚饼，美味又惬意；

制作时间：50min、难度3星、人数4人、适应人群：老少皆宜

烤箱设定：德普F1烤箱3D热风模式180、预热10min、烤制30min

配料：鸡蛋100g、红砂糖100g、全麦面粉200g、杏仁粉60g、

泡打粉5g、盐2g、杏仁粒30g、核桃仁30g、南瓜子30g、

葡萄干50g、蔓越莓干25g、装饰糖粉适量”

食材明细

主料 鸡蛋 100g 全麦面粉 200g 核桃仁 30g 葡萄干 50g 装饰糖粉 适量

辅料 红砂糖 100g 杏仁粉 30g 南瓜子 30g 蔓越莓干 25g

甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

意式坚果饼的做法步骤

1

1、提前将核桃仁、杏仁、南瓜子烤香备用；

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2、将蔓越莓干、葡萄干温水浸泡10min；

3

3、鸡蛋和红糖搅拌，搅拌至糖化即可，无需打发；

会不会同样会通过好友列表大面积传播”等问题 4

4、筛入所有粉类，切拌无干粉；

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5、将一半的干果加入；

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6、折叠法制成面团；

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7、整成形状，放入模具，表面铺上另一半干果；

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8、放入预热好的德普烤箱180度，烤制30min；

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9、取出置凉脱模，切成1cm后的薄片状，装饰糖粉。

小窍门

第一次烤制后，要等酥饼彻底放凉在进行切片，否则会容易散；

此款小点心，也可以切片之后，再次烘烤，口感更佳；