健康美味无法抵挡吧

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“不放一滴油的美味卤肉饭，健康美味无法抵挡！”

食材明细

主料 五花肉 2条 葱段 段 姜片 3片 陈皮 少许 茴香 少许 花椒 少许 白糖 2勺 料酒 1勺 桂皮 少许 老抽 3勺 生抽 1勺

辅料 鸡蛋 个（熟） 小青菜 棵 鸡精 少许

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度

五花卤肉饭的做法步骤

1

五花肉洗净加冷水、姜片、料酒焯水，取出切成小条备用。

家庭的筋骨 2

把桂皮、香叶、八角、小茴香、花椒放在沙布袋里扎好

3

锅里不要加油直接倒入五花肉，开小火慢慢煸炒分钟后转中火加入葱、老抽、生抽、料酒，白糖继续翻炒

4

锅中加入料包和熟鸡蛋，再倒入水没过肉，盖上锅盖小火焖40分钟左右，转大火收汁。另外一锅加水烫青菜，烫菜时加入油和盐可使菜色不变。

5

起锅，盛上饭，切开鸡蛋，加上青菜点缀一下浇上美味的肉汁就好啦！