土豆控的福利菜哈

“　　土豆控的福利菜：红烧土豆仔　　原料：　　小土豆、姜、八角、桂皮、香叶、草果、生抽、老抽、盐、白糖、葱花。　　做法:　　1、土豆仔去皮洗净，对半剖开；　　2、热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香；　　3、下土豆仔翻炒至土豆仔表

”

土豆控的福利菜：红烧土豆仔

原料：

小土豆、姜、八角、桂皮、香叶、草果、生抽、老抽、盐、白糖、葱花。

《兵王2》腾讯微博： 做法:

1、土豆仔去皮洗净，对半剖开；

2、热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香；

3、下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄；

4、调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色；

5、加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟；

6、土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可。

PS：

尽可能的把土豆炒得时间更久些，炒到土豆表面略有些金黄，烧出来的的土豆会更香，而且更容易烧出粉粉的口感。