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蒜蓉丝瓜的做法大全有哪些节能

仪器仪表2020年10月20日

蒜蓉丝瓜的做法大全有哪些？

文章导读蒜蓉丝瓜，是比较常见的搭配，而且做法其实是非常方便简单的，在生活当中这一道家常菜同样更加吸引我们，所以想要享受其美味，那么可以多去认识它的一些做法技巧。

一、蒜蓉蒸丝瓜的做法

1 粉丝用冷水泡5分钟。蒜剁成蒜蓉。小红辣椒切成末。

2 丝瓜削皮，切成约3cm长的小段，用小勺在丝瓜段顶端中间挖这是巴西国家石油公司第一次同意与私营企业合作一个浅坑，用来放置蒜蓉。

3 小火烧热锅中的油（10ml）至5成热，放入蒜蓉煸炒，加盐、糖，鸡精调味，炒出蒜香后盛出。将炒好的蒜蓉酿到丝瓜段上的浅坑里。

4 取一个盘子，在盘底铺上泡发的粉丝，把釀好蒜蓉的丝瓜段码在粉丝上。大火烧开蒸锅中的水，将盘子移入蒸锅，隔水蒸5、6分钟后取出。

5 中火烧热锅中的油至6成热，放入切好的小红辣椒末，煸炒出香味后将热油倒在蒸好的丝瓜上，便可以上桌了。

二、小贴士

蒜蓉一定要炒过之后味道才香，若是将生蒜酿了蒸，味道会太呛。蒜蓉带有咸味，为了品尝丝瓜的天然味道，就不需要再额外加盐了。