本来要做鸡片的了

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“　　【菠萝鸡片】菠萝入菜味道香

先拍自己一下，本来要做鸡片的，结果微冻的鸡肉，片切的太薄了，腌腌炒炒，成肉丝肉末了！

还好，味道还是那个味道，还叫菠萝鸡片吧。

酸酸甜甜的菠萝，配上蕃茄酱，味道很讨孩子喜欢，发现酸甜口用蕃茄酱其实很方便的。”

食材明细

主料 鸡胸肉 适量 菠萝 适量

辅料 大蒜 适量

配料 盐 适量 糖 适量 白醋 适量 烹调油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量

酸甜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度

菠萝鸡片的做法步骤

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材料图

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菠萝去皮切块，放在淡盐水中焯一下，出锅淋水。

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鸡肉切片，加盐料酒生抽胡椒粉抓均匀。下锅前抓一点淀粉。

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炒锅倒油烧热，下鸡肉炒散出锅。

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将蒜碎炒香。

与去年同期相比分别增长15.1%和10.4%。2月产销量分别完成163.18万辆和159.33万辆 6

菠萝片下锅，鸡肉回锅。

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倒入蕃茄酱，加一勺糖，淋一勺白醋，出锅即可。

小窍门

鸡肉不要切太薄，象我这个就太薄了，结果都散了。

蕃茄酱糖醋的比较大约为3：1：1。盐少量即可。