蒸萝卜丸子的家常做法步骤是什么永恒

蒸萝卜丸子的家常做法步骤是什么？

文章导读 正在减肥中的人，很多人会过度节食，实际上，很多东西吃了不仅不会长胖，还有利于减肥，中秋包括萝卜，萝卜的含水量很高，另外还有丰富的维生素和微量元素，尤其维生素c的含量特别高，所以吃萝卜可以补充宝贵的营养，而且还不会发胖，今天介绍的美食是蒸萝卜丸子，具体制作方法如下。

蒸萝卜丸子的家常做法：

材料

白萝卜

薯粉

花生米

盐

做法

1.白萝卜洗净，刨成丝，加适量盐腌制10分钟，用手把水分挤干。

2.加薯粉，白萝卜和薯粉量1：1.搅拌均匀

3.取一勺子白萝卜加入2颗花生米，搓成丸子形状。

4.上锅蒸15分钟。

客家清蒸萝卜丸子是一种很美味的丸子，油炸的可以直接食用，也可以用来做汤或炖菜、烧菜，具有爽口、香、脆等特点。今天上一道清蒸的，其实它叫开锅萝卜丸。和开锅肉丸是过年过节必备的美食。在梅州都是用肥瘦相间的肉来制作，添加了木薯粉，外观像水晶一样，晶莹剔透的。很是诱人！

食用材料：白萝卜、肉馅、干鱿鱼、蒜苗、盐、酱油、木薯粉、胡椒粉、沙拉油（以上食材都是适量）。

清蒸萝卜丸子的做法步骤：

第一步、白萝卜刷丝。

第二步、用水氽烫。

第三步、捞起挤干水份。

第四步、干鱿鱼炸香。剪碎备用。

第五步、瘦肉剁碎，加入鱿鱼碎，再加入盐、胡椒粉、酱油、少许色拉油拌匀。

第六步、加入蒜苗粒和木薯粉。

第七步、加水搅拌均匀，静置半个钟。

第八步、制作成丸子放在蒸笼里蒸15分钟即可。

小贴士：

天地伟业数码科技有限公司平台及行业解决方案产品总监邓晔则表示 1、萝卜丝一定要挤干水份，太多水做不成丸子的。

2、调好料子要静置半个钟。让木薯粉吸收一下水份，更加入味。

3、用蒜苗比用葱来的香，不喜欢的朋友可以换成葱花。