本来想做肉卷的的

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“这次做的肉丸子口感很好哦！本来想做肉卷的，煎着吃，谁知道油温太高煎糊了，只好临时改做成丸子了。”

食材明细

主料 鸡胸肉 2块 鲜虾 适量 胡萝卜 少许 鸡蛋 1个

辅料 盐 适量 胡椒粉 适量

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度

鸡肉鲜虾丸的做法步骤

1

鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切小块，放入料理机中打成泥。加盐，胡椒粉搅拌至上劲，肉馅有弹性。

2

从九岁的时候就开始为很多动画形象配音 胡萝卜洗净，切碎粒。

3

鲜虾洗净煮熟，剥去虾壳，切小丁。

4

鸡蛋一个打散，加入到肉泥里，用手搅拌均匀，再加入虾丁和胡萝卜碎拌匀。

5

锅中添水烧开后，将肉泥做成肉丸子，放入锅中煮熟。

6

煮至丸子都漂浮起来，再煮约5分钟即可捞出。

7

吃法随意。

小窍门

煮丸子时火不要太大，中火即可。