石榴好吃剥麻烦两种方法让你畅快吃石榴图力量

方法一

方法一

方法二

方法二

秋季，正是吃石榴的季节，但是剥石榴却特别费劲。一刀切开，石榴籽被劈开成两半，如何继续下手也成问题，用手指一颗一颗地将石榴籽抠出来，相当麻烦。昨日，东快互帮平台上有读者发来信息咨询如何快速吃石榴。

昨日，东南快报就根据络上流传的两大快速剥出石榴籽的方法实验了一番，发现这两种方法各有好处。大家赶紧来看看，您更喜欢哪种。

方法1　沿石榴内部隔膜轻轻划成几瓣

方法：洗净的石榴切去上下果蒂后（图1）（注意刀尖不必切入太深，以免划伤里面的石榴籽），就能清楚地看到石榴内部除了有红色的石榴籽以外，还有从中心到四周连着的几条白线。这就是石榴内部分布的隔膜，这也是很多人在剥石榴时觉得最麻烦最碍事的东西。

拿起小水果刀，沿着每一条白线的方向，从上往下轻轻划，石榴一下子就被切开了好几瓣（图3）。随后，直接用嘴去咬，或者将切开的石榴放在清水中，果粒很快就能剥下。

实验结论：这个办法能迅速将石榴分解剥开，并且可以直接拿起来大口大口吃。

我想起考试推迟给我带来不便的时候 方法2　一刀切中部后用铲子拍石榴

方法：将石榴横向中间划一刀，划破石榴薄薄的皮就可以，不用切得太深。接着将石榴掰成两半，再掰松石榴表皮。随后，再将半个石榴倒下来，用铲子拍石榴（图2），大约10秒后，石榴籽被全部敲出，一粒粒都掉进了碗中（图4）。

实验结论：拍打过程中，白色薄膜会跟着掉落，但只是少数，之后很快就能吃到粒粒分明的果肉，同时这种方法还能防止石榴汁溅到身上。

专家提醒：肠胃功能较差的人要少吃石榴

国家二级营养师穆亚敏说，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质和类黄酮，这些都是强抗氧化剂，有延缓衰老的作用，还可预防和缓解由衰老引起的疾病。

需要注意的是，石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼，然后吐出来。由于石榴的品种不同，籽有软有硬，吃时也要看情况，不习惯的人吃几颗即可。牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将其榨汁后喝，这样就能一起喝进籽的营养了。

延伸

柚子、火龙果还可以这样吃

除石榴外，柚子、火龙果这些水果也是不少市民心中的老大难。不过，三个臭皮匠顶个诸葛亮，集中友们的智慧，东南快报找到更多的难下嘴水果攻略，大家不妨试试。

小刀剥火龙果

用刀切掉火龙果的两头，从中间纵划一刀，与上两刀呈工字形。注意，纵划的这一刀不要太重，以免伤及果肉。最后，只要抓住中间切口的一角就能完整地将厚厚的果皮剥下。

勺子处理柚子

准备好水果刀和勺子，用刀子在柚子的中间拦腰划上一圈儿，再用勺子从刀口插入，在果肉和果皮之间划一圈。这时

用一只手握着上半边，另一只手握着下半边，两只手同时向相反方向拧几下，此时就会发现上、下两部分的柚子皮就可以很轻松地剥下来。

东快卢锦花文/图