苦茭的功效与作用权衡

电工电气2021年04月20日

苦茭的功效与作用

文章导读 苦藠是一种百合科的植物,他又被称作为小蒜,因为他的外形看起来像蒜,但她确形状特别像白白的,大多数人在吃苦藠的时候一般都会选择腌制或者凉拌的方法,经常吃苦藠具有排毒养颜,补肾健脾的功效,制出来的苦藠吃起来是酸甜的,那么苦藠都有哪些功效与作用呢?

重庆特产苦晶为错误拼写,正确写法为苦藠。

苦藠(读ku jiào),学名为薤白。蔬菜类植物,百合科,多年生草本,名为亚实基隆葱。

苦藠能通阴散结,行气导滞,煮食耐寒,调理中气,止久疾、冷泻、脑瘴刺痛、下积食、散包快、常食用苦藠可调理气疾,疏导气机,可使行气顺通,调节肺、肝、脾、胃、脏腑功能平衡。具有清热、消暑、降燥、开胃、健脾、排毒、养颜之功效,是夏季食用佳品。常有苦藠老鸭汤,苦藠鹅掌汤等佳肴。

据《本草纲目》记载,苦藠能通阴散结,行气导滞,煮食耐寒,调理中气,止久疾、冷泻、脑瘴刺痛、下积食、散包快、常食用苦藠可调理气疾,疏导气机,可使行气顺通,调节肺、肝、脾、胃、脏腑功能平衡。具有清热、消暑、降燥、开胃、健脾、排毒、养颜之功效,是夏季食用佳品。一般是没有什么副作用的

苦茭鸭掌汤的介绍:

苦茭,俗称小蒜,生长期10个月,其味微苦,有清热解毒之功效,可凉拌、泡制、煲汤,尤以煲汤更鲜美。(引自百度)

经过三年努力压缩8000万吨钢铁产能 在38度高温下煎熬之时,更要对自己好一些,选鸭掌六只,苦茭二两,老姜一块,蒜两瓣,葱花一撮,两小时小火咕噜后,成就一碗清淡却不失鲜美的汤,开动

苦茭鸭掌汤的食材和调料:

鸭掌 6只 苦茭 2两 老姜 一小块 蒜 两瓣 花椒 几颗 葱 一小撮 料酒 一勺

教您苦茭鸭掌汤的家常做法,如何做苦茭鸭掌汤才好吃

一、 锅中加适量水煮沸,放入几颗花椒、几片姜、一勺料酒,然后放入洗净的新鲜鸭掌焯水备用。

二、 新鲜苦茭剥皮洗净。

三、 汤锅中加水,放入姜片、蒜、鸭掌、苦茭,开炖

四、 煮沸后转小火慢炖至鸭掌熟透,时间可自行掌握。

五、 关火,盛出,撒上葱花,就可以享用美味的苦茭鸭掌汤啦

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